Noi non abbiamo fatto nulla per
modificare l'atmosfera carica di tradizioni secolari e di
storia, che si respira nel piccolo borgo medievale di Gradara.
Le pietre antiche che ospitano il nostro locale sono lì, intatte e rassicuranti, quasi ad
echeggiare ancora le voci e i sogni di un tempo trascorso e mai dimenticato, ricco di
fascino.
I bellissimi soffitti a botte che, insieme al nostro amore per le migliori tradizioni
enoiche, hanno suggerito il nome del locale, dopo aver visto "le donne, i cavalieri,
l'armi e gli amori", aspettano ora quelle persone che, come noi, vivono il presente
con un senso di rispetto per il passato.
Loro, ne siamo certi, sapranno apprezzare la nostra cucina, costruita appunto sulle basi
della tradizione con molte, attente concessioni alle attuali esigenze gastronomiche.
Anche i profumi così, insieme ai colori ed ai sapori, vanno a far parte di
quell'atmosfera che farà ricordare, insieme a Gradara, il nostro Ristorante.

I
signori di un tempo amavano il vino.
I signori di oggi amano ciò che il vino rappresenta: tradizione
millenaria, cultura, convivialità, tecnica affinata nei secoli fino a diventare arte.
Per questo noi rispettiamo il vino e lo collochiamo là, dove stava un tempo, lontano dai
rumori e dalla luce, al fresco delle segrete.
Per noi l'ospite è importante.
Il servirlo bene ci sembra perciò un atto di rispetto e di stima. Servirà a noi per
confermarci di fare al meglio il nostro lavoro e a lui per ricordargli la piacevolezza di
una serata ogni volta speciale, trascorsa in un luogo per sua natura unico.
Menù di
degustazione . euro 31,00
escluso i vini
Menù alla carta .
euro 26,00 / 34,00 escluso i vini
Servizio compreso
Carte di credito: TUTTE
Animali:
E' consentito l'accesso
ai cani.
Nel periodo estivo giardino
interno
Ristorante - Enoteca
"LA BOTTE"
P.zza V Novembre, 11 (centro storico) - 61012 - GRADARA
(PS)
Tel./Fax. 0541/964404
P.IVA 00619530413
http://www.labottegradara.it
e-mail [email protected]
Chiuso il mercoledì nei mesi
invernali e il mese di novembre.
Si consiglia la prenotazione
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